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彰化肉圓                     夜市爌肉飯                    阿貞炸饅頭   

 

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彰化縣,南北縱長及東西寬度均為40公里,一個形似等腰三角形的地方,位於臺灣的中部,其全縣總面積為1074.3960平方公里,為臺灣面積最小,卻富有「臺灣穀倉、農業大縣」的美譽。
縣內地形分為平原跟台地2大地形,彰化平原土地肥沃,物產豐饒,為台灣西部重要平原,佔全縣面積為87.68%,另一地形為八卦台地,在彰化縣東部,縣境內最高海拔的橫山即在此區,彰化縣四周山水相接,南北有濁水溪及大肚溪,東西為八卦山脈和臺灣海峽。

彰化縣現今共轄2市6鎮18鄉,總面積為1074平方公里,人口約128萬人。民國三十五年,將臺中州改組成立為臺中縣政府及彰化市政府。民國三十九年成立彰化縣政府,並劃區有2個縣轄市:彰化市、員林巿;24個鄉鎮:鹿港鎮、和美鎮、北斗鎮、溪湖鎮、田中鎮、二林鎮、線西鄉、伸港鄉、福興鄉、秀水鄉、花壇鄉、芬園鄉、大村鄉、埔鹽鄉、埔心鄉、永靖鄉、社頭鄉、二水鄉、田尾鄉、埤頭鄉、芳苑鄉、大城鄉、竹塘鄉及溪州鄉。

彰化地圖

半線的前世今生

早期臺灣原住民稱彰化縣為Babuza,漢人以它的音用閩南語翻譯成漢字「半線」。
于明鄭時期駐兵開墾,康熙23年(1684年)臺灣納入清朝的版圖,中國福建沿海移民陸續移墾彰化平原,歷經10年,直至康熙58年(1719年)竣工,由於施厝圳的建設,更吸引大批的移民進入彰化平原開墾,且移民大多由鹿港上岸,鹿港成為中國移民的重要登陸港口,故有「一府二鹿三艋舺」的說法,描繪著當時彰化于全台的重要地位,其中鹿港鎮更是臺灣最著名的文化重鎮,約於四百年前曾盛極一時,乾隆49年(1784年)于鹿港設置港口與泉州蚶江對渡,成為臺灣與中國通商的第二個官方設立的港口。

古蹟建築

1895年清朝與日本簽訂馬關條約,並重劃行政區,將臺灣簡單劃分為臺北、臺灣、台南三縣與澎湖廳,彰化當時由臺灣縣管轄口。
二戰後,民國34年國民政府劃分為八縣九省轄市及二縣轄市,本縣隸屬台中縣。民國39年行政區域調整,以大肚溪以南,濁水溪以北,八卦山以東,西臨臺灣海峽,設置彰化縣。

歷史背景

生態尋旅

彰化有豐富的自然生態景觀,有灰面鵟鷹及多樣的鳥類、潮間帶、濕地和花卉,生態旅行帶回滿滿的自然體驗。

灰面鵟鷹及鳥類生態

彰化著名的灰面鵟鷹每年都會通過八卦山及大肚山系等地進行春季北返遷徙,大肚溪口、漢寶濕地、芳苑濕地、大城濕地等也有許多的鳥類棲息,還有來自各地的候鳥足跡,大肚溪口野生動物保護區更早被縣府劃為野生動物保護區,濕地孕育多樣化的生物,成為鳥類最佳棲息地。

鷹揚八卦
 

濕地及潮間帶

位於彰化福興鄉及芳苑鄉的福寶濕地與漢寶濕地,生態環境多樣且豐富,擁有潮間帶、廢耕地、旱田、草澤、魚塭、水田等生態環境。潮間帶有許多覓食小蟹的水鳥,來此生態旅遊可看到各式種類的鳥類,非常有趣。

福寶濕地

 

花卉大縣

彰化可謂花卉大縣,來到彰化,可至八卦山139 縣道、臥龍坡步道、福田生態園區、挑水古道、藤山步道等地賞桐花,或至花壇鄉尋茉莉、二水鄉環單車道賞美人樹、埤頭鄉木棉花季、田尾公路花園賞菊、溪州公園、社頭花海、向日葵花海、和美大波斯菊花毯等地尋訪花蹤。

溪州公園

 

 

 

 

 

 

人文風采

古蹟城巿

彰化縣具有人文氣息的縣巿,至清治雍正元年(1723年)設縣以來,已有290餘年,有「古蹟城市」的美名。縣內文化資產國定古蹟、縣定古蹟、歷史建築及文化景觀,包括彰化扇形車庫、彰化孔廟、員林興賢書院、馬興陳宅(益源大厝)、和美道東書院、芬園寶藏寺、鹿港龍山寺、玉珍齋。 更多資料,參考文化部文化產局網站

鐵道

鹿港

鹿港為台臺灣重要的歷史古鎮之一,其保留古蹟相當完善,也是著名的文化重鎮,與台南、萬華為台灣三大門戶,早期稱為「一府、二鹿、三艋舺」。鹿港也有許多的廟宇慶典活動,如媽祖誕辰、蘇府王爺,或端午龍舟活動等等,均富有強烈的傳統民間藝術色彩,值得喜好人文氣息的遊客來訪。

鹿港
 

文學

彰化是個文學發展相當蓬勃的地方,文學家人才輩出,坊間也有許多彰化歷代文學家的作品或精彩文選,彰化更設立一文學館於彰化市立圖書館一樓西區,館舍入口也是「八卦山文學步道」的起點,走出文學館進入文學步道,彰化今昔一氣的藝文之風,迎面而來。

文學
 
小吃原鄉
來到彰化,不只有肉圓可以吃,除了彰化肉圓、北斗肉圓、鹿港傳統小吃、溪湖羊肉爐、田尾花草餐、二水火燒麵、王功漁港海鮮蚵仔炸、員林蜜餞等等。其他特色美食有、圓仔冰、貓鼠麵、糯米炸、八寶冰、米糕、米苔目、四神湯、雞腳凍等等,均使人食指大動,流連忘返。
北門口肉圓
最讓人銷魂的莫過於彰化爌肉飯,在彰化,爌肉飯是二十四小時供應,每家的爌肉滷汁配方都是極機密,各有其擁護者。知名作家兼電影人九把刀從小吃到大的八寶冰、鹿港獨有的美味蝦猴、新鮮在地的王功蚵……來到彰化,體會邊吃邊玩的大滿足!

炸蚵仔

農特產品行銷彰化

彰化縣農產品素有「台灣穀倉」之美譽,農特產品冠於全國,是農業大縣,其農特產品眾多,最著名的為礦物質含量豐富的純濁水米、優質的巨峰鮮食葡萄、蜜紅葡萄、有機栽培甜脆的珍珠芭樂、水晶芭樂、世紀芭樂、楊桃、鳳梨、金針菇、杏鮑菇及白玉苦瓜,各式蔬菜及花卉等農產品。

彰化縣農會也盡心盡力的行銷彰化在地的農特產品,設立各種的農特推廣中心,將彰化農特產特色讓國內外更多人知悉,彰化縣農特產品更進軍馬來西亞當地知名連鎖超巿設立彰化蔬果專櫃及辦理專題活動,建立起彰化縣農特產品的知名度,拓展彰化縣農業的外銷市場。

彰化氣候宜人、土地肥沃,花卉及苗木也是舉世聞名,花的故鄉絶不浪得虛名,希望藉由農特產的推廣,也吸引各國旅人前往彰化旅遊體驗。

 

更多農業小知識,請上彰化縣政府農業處網站

 

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